暑い夏のお楽しみ、自宅で作るかき氷。
アイスクリームよりも安価に作れて、買いに行く手間も不要な嬉しいおやつですよね。
かき氷機で氷を削る作業は、お子様にとっては楽しい遊びにもなります（怪我にはお気をつけて！）。
だけど、そのかき氷にかけるシロップについて、何か物足りない、他にもっと美味しいシロップはないかな…と感じておられる方も多いのではないででしょうか。
市販の（安価な）シロップの正体は、香料で香り、着色料で色をつけた砂糖水（より正確には「果糖ぶどう糖液糖」や「砂糖」などの糖類が含まれた水）。
風味は感じるけど、舌で味わう「素材の味」は全く感じられないのですよね。
（もちろん、いかにもかき氷シロップ！という風味で好みだという人もいると思います。）
我が家でも数年前までは毎年購入していたのですが、後半になると食べ飽きて残ってしまうのが悩みでした。
砂糖の甘さしか感じないので、どうしても飽きやすいんですよね。
最近は本物のフルーツを使ったシロップも販売されるようになってきましたが、どれもお値段が高いのがネックだったり…。
ですが。
もし、「素材の味がしっかりする」かき氷シロップを、自宅で簡単に、しかも安価に作れちゃうとしたら。
ちょ～っとだけ、試してみてもいいかな、って思いませんか？
かき氷専門店で食べるような、具材感たっぷりでリッチでジューシーなシロップ。
我が家では、もう市販のシロップは使えない！というくらい大人気となっています。
以下に簡単な作り方を載せておくので、よかったらみなさんも作ってみてくださいね。
作り方
材料も作り方も、テキトーでOK！です。
材料（約4人分）
・皮を剥いて細かく刻んだ好みのフルーツ200gくらい（冷凍カットいちごなどを使うのも手軽で良いです。また、一部を刻まずに残しておいてトッピングに使うのもGOOD！）
・砂糖80～100g（お好みで加減してください）
・レモン汁大さじ1（なくてもOK）
・フルーツに水分が少ない場合は水少々（仕上がりがシロップ状になるように調整してください）
作り方
①材料を全部混ぜてレンジで1～2分程度チン（砂糖が完全に溶けたらそれでOK！）
②粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす
※材料を煮詰めておらず日持ちしないため、作ったらできるだけその日のうちに食べきってください。
お鍋で煮詰めたりするレシピも多いですが、手軽さを最優先した作り方にしています。
急ぐ場合は少量のお湯（レンジで作ればラクチン）で砂糖を溶かし、フルーツに混ぜるのでもOK！
レモン汁はとろみづけと風味のアクセントとして入れていますが、なくても全く問題ないです（ジャムを作るわけじゃないので）。
フルーツは手軽な冷凍のものを使っても良いですが、生のものを使うとより美味しく仕上がります。
おすすめは、少し鮮度が落ちて見切り販売されているもの。
水分が抜けてスカスカになっていたり、食感が悪くなっていたりでそのまま食べるにはちょっと…というフルーツも、シロップに加工してしまえば美味しく食べることができます。
我が家は先日、3個で90円になっていた格安の甘夏を使ってシロップを作ったのですが、さわやかな甘さと苦みがとても美味しいシロップに仕上がりました。
素材の味がしっかりする、手作りのフルーツかき氷シロップ。
一度作れば、あなたもその魅力のとりこになってしまうかも？